quinta-feira, 4 de julho de 2013

Portal del Alto Carmenere 2010

Vinícola: Portal Del Alto
País: Chile
Região: Maule
Tipo: Tinto
Uva: Carmenere
Álcool: 14%

A vinícola Portal del Alto é uma pequena boutique do vinho na capital Chilena. Comandada por Alejandro Hernandez, um dos enólogos mais respeitados do mundo, a viña vem sendo premiada todos anos nos diversos concursos mundo a fora, reconhecendo a qualidade de seus vinhos.
Vamos analisar aqui o vinho de entrada da vinícola, o varietal Carmenere.
Na taça apresenta lagrimas rápidas, um brilho forte e uma cor rubi com bordas de sangue. No nariz me veio forte o álcool, com a evolução na taça me apresentou com destaque especiarias e no fundo aromas ligeiros de frutas vermelhas. Na boca é "quente", uma boa presença do álcool, acidez na medida e final de boca pouco persistente.
Portal del Alto Carmenere 2010 é um vinho razoavelmente barato, entretanto nessa faixa de preço se encontra vinhos melhores, até mesmo vale a pena investir um pouco mais e comprar um vinho da linha reserva da Portal del Alto.



 Visual
 Rubi com bordas de sangue
 Olfativo
 Especiarias
 Gustativo
 Alcool, boa acidez e pouco persitente
 Harmonização
 Carnes leves

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