segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Entenda o significado dos rótulos de vinho

Imagem: nossovinho.com























Entender o significado de cada parte do rótulo é essencial para se escolher um bom vinho. 

Geralmente o nome do vinho vem em destaque. É usual ser homenagem ou ter algum significado para o produtor.

O ano da produção pode parecer besteira, entretanto talvez seja uma das mais importantes informações. Pois a partir dele podemos escolher o vinho de acordo com o bom ano da região produtora, podemos também ver se o vinho passou do tempo de se beber ou o quanto envelheceu. Dependendo do vinho, pois temos vinhos que o ideal é se consumir jovens, sendo a maioria dos vinhos. Temos também vinho especiais que ganham complexidade e amadurecimento com o passar do anos, estes excepcionais, vinhos de guarda.
País e região é uma informação importante para se saber quais as características que podemos esperar do vinho, cada terroir tem suas especificidades e transportam isso para uva-vinho.

Produtor é uma informação válida principalmente para quem não quer errar no vinho e escolher pela confiança.

Tipo de uva é aonde se descreve qual casta compõe o vinho, lembrando que pode não aparecer essa informação no rótulo. Principalmente no velho mundo, aonde se faz muitos vinhos assemblage ou blend, vinhos compostos por varias uvas.

Cada vez os rótulos são mais complexos e com novas informações, aqui tomamos como exemplos os mais usuais.


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