terça-feira, 26 de novembro de 2013

Canepa Finísimo Carménère 2011

Vinícola: Viña Canepa
País: Chile
Região: Vale do Rapel
Tipo: Tinto
Uvas: 
Carménère (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Álcool: 14,5%
Preço: R$61,00



Da respeitadíssima vinícola chilena Canepa. Da linha Gran Reserva, este exemplar passa por 14 meses carvalho.

Na taça apresenta um visual vermelho rubi sangue, com poucas e rápida lagrimas. No olfato a principio senti um destaque do álcool, com tempo se abriu com aromas de frutas vermelhas maduras(ameixa, cereja) e um toque de especiarias. Na boca é frutado, com taninos macios, um corpo denso e um pouquinho de álcool também.

Nota: 90/100
 

 Visual
Rubi sangue, poucas e lagrimas rápidas.
 Olfato
Frutas vermelhas maduras, especiarias e álcool.
 Gustativo
 Frutado, taninos macios, denso e pouquinho de álcool.
 Harmonização
Queijos maduros e massas com molho vermelho.

Por Jonas Magalhães

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