quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Callia Alta Shiraz/Bonarda 2012

Vinícola: Bodegas Callia
País: Argentina
Região: San Juan
Tipo: Tinto
Uvas: Shiraz(60%) Bonarda(40%)

Álcool: 13,5%
Preço: R$27,00


A bodega Callia situada ao norte de Mendoza, em San Juan. Ali encontrou o terroir ideal para seus vinhos, claramente se destacando o Shiraz da casa. Com vinhedos a mais de 600m de altitude.

Esse vinho é um corte de Shiraz com Bonarda, 30% da bebida passa por 3 meses em barricas de carvalho americana e francês. 

Na taça apresenta uma cor rubi com tons violáceos. No olfato é bem frutado com toque de especiarias doces. Na boca repete o olfato com destaque as frutas em calda, com bom volume, equilibrado e os taninos suaves. Bom final de boca, de boa persistência.

É um vinho agradável, fácil de se beber. Bom custo-beneficio.


 

 Visual
 Rubi com tons violetas
 Olfato
Frutas vermelhas e especiarias doces
 Gustativo
Frutado, equilibrado, taninos suaves e bom final de boca
 Harmonização
Harmonizei com Frango ao molho pardo.
Por Jonas Magalhães

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