terça-feira, 17 de maio de 2016

Nostros Reserva Pinot Noir 2015

Vinícola: Indómita
País: Chile
Região: Casablanca
Tipo: Tinto
Uvas: Pinot Noir

Álcool: 13,5%
Preço: R$29 (Mundial)


Com a crise econômica e o aumento exorbitante no preço dos vinhos no Brasil, a busca por garrafas de bom custo-benefício aumentou muito. Notamos por exemplo, que um vinho* que custava 24,00 reais em 2014, atualmente se encontra na faixa de 50,00 reais. Essa realidade onerou o bolso de quem adora beber vinho no dia a dia e o Simplificando o Vinho entrou nesse clima para tentar ajudar ao enófilo na escolha de vinhos baratos e bons em tempos de crise. 

O Vinho escolhido para esse post se baseia n'uma boa opção para nossa adega e principalmente para nosso bolso. 

Para escolher o Nostros Reserva Pinot Noir 2013, além da análise custo-benefício, fizemos também uma analise rápida da uva, região e vinícola. A Pinot Noir é uma uva que tenho grande admiração e o Valle do Casablanca é uma região que produz ótimos vinhos desta casta. Além disso, a vinícola Indómita é uma escolha acertada porque produz excelentes vinhos desde as linhas básicas aos ícones.

Vamos ao vinho, na taça é translúcido com uma coloração vermelho claro. No olfato apresenta aromas típicos, como frutas vermelhas frescas (amora, framboesa e morango) e um leve toque da madeira. Na boca é leve, com a acidez na medida e com um final de boca que reproduz o olfato, com boa sensação de frutas vermelhas.

É um vinho simples, mas que agrada muito. O achei bem interessante e com ótimo custo-benefício.

* O vinho citado como exemplo é o Miolo Reserva, encontrado na maioria do supermercados.



 Visual
Translúcido com uma coloração vermelho claro
 Olfato
Frutas vermelhas frescas(amora, framboesa e morango) e um leve toque da madeira
 Gustativo
Leve, acidez na medida e com um final de boca que reproduz o olfato, com boa sensação de frutas.
 Harmonização
Canapés 

Por Jonas Magalhães e edição Renata Cardoso