quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Cores do vinho na taça

As cores do vinho podem entregar muitas informações e nós ajudar a decifrar suas características. 
Antes mesmo de sentir o seus aromas, podemos caracterizar seu volume, corpo, idade e método de elaboração. 
Para essa importante prática de análise visual do vinho na taça, trazemos um figura que esquematiza e torna fácil sua memorização. Foi compartilhado pela Quinta de Caleiro - Portugal e achamos pertinente dividir com vocês. Esperamos que ajude.



quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Almaúnica Reserva Syrah 2011

Vinícola: Vinícola Almaúnica 
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Tipo: Tinto
Uvas: 100% Syrah
Álcool: 13,5%
Preço:R$55,00


Em nossa serie de visitas ao vale dos vinhedos, conhecemos a vinícola Almaúnica, um dos vinhos que chamou nossa atenção foi este exemplar. Constantemente elogiado pela critica especializada como um dos melhores Shiraz brasileiro.

Vamos ao vinho: Apresenta um coloração intensa, rubi escuro, com lagrimas densas. No nariz é bem intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras como a framboesa e amora, forte presença da barrica com toques de chocolate amargo, café e baunilha. Na boca é suculento, com taninos macios e equilibrado, Apresenta toques frutados e uma leve presença da madeira. Final de boca prolongado. 

Um ótimo vinho, com boa complexidade e bom volume na boca. A madeira se destacando um pouco mais do que devia, ao meu gosto. No entanto não esconde por completo o vinho e sua qualidades. Vale a pena experimentar.

O preço é um pouco salgado no mercado(R$85,00). É mais acessível na própria vinícola(R$55,00). Que é um interessante ponto para se conhecer no Vale dos Vinhedos. 

Nota: 89/100
 

 Visual
Rubi intenso, com lagrimas densas
 Olfato
Frutas maduras, especiarias, chocolate amargo e café.
 Gustativo
Tanino macios, estruturado, frutas e madeira. 
 Harmonização
Carne de caça e queijos fortes


Por Jonas Magalhães

terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Luna Del Cacciatore Sangiovese Di Toscana 2011

Vinícola: Fattoria il Canneto
País: Itália

Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uvas: Sangiovese

Álcool: 13,5%
Preço: R$53,00


Um vinho de um região bem tradicional na Itália, a Toscana.

É um vinho simples. Sem grandes complexidades e fácil de se beber. Na taça me apresentou uma cor rubi fechado bem escuro. No olfato aparece aromas frutados sem grande intensidade e pouco de pimenta do reino. Na boca é equilibrado, agradável, repetindo as frutas(cereja). Final de boca ligeiro.

Seria uma opção de vinho para o dia a dia, se o preço fosse mais acessível. Comprado por R$53,00, hoje se acha na casa dos R$75,00, por esse preço se acha melhores exemplares no mercado.

Nota: 85/100
 

 Visual
Rubi intenso
 Olfato
Frutas vermelha e especiarias
 Gustativo
Equilibrado, frutado e ligeiro
 Harmonização
Pizza
Por Jonas Magalhães

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Melhores vinhos Argentinos 2014 - Wine Awards 2014

Um dos mais importante eventos que analisam os vinhos Argentinos aconteceu na ultima semana na Argentina. O Argentina Wine Awards 2014 acontece durante a vindima em Mendoza e tem bastante repercussão no mundo vinho. Postamos o resultado do concurso para vocês analisarem e tirarem a própria conclusão. Se degustarem alguns dos vinhos a seguir, senta-se a vontade de comentar. Segue a lista dos melhores vinhos argentinos no Wine Awards 2014

Vencedores do Argentina Wine Awards 2014:


ESPUMANTE MÉTODO TRADICIONAL 


- Zuccardi Blanc de Blancs 2007 

*Familia Zuccardi

TORRONTÉS


- Colomé Torrontés 2013 

*Bodega Colomé


MALBEC

>13.00 <19.99: Es Vino Reserve Malbec 2012 
*Es Vino Wines

>20.00 >29.99: Alta Vista Terroir Selection Malbec 2011 
*La Casa del Rey SA- Alta Vista

>30.00 <49.99: Vineyard Selection Malbec 2012
*Riccitelli Wines

>50.00: Republica del Malbec – Blend de Terroirs 2012 
*Riccitelli Wines

CABERNET FRANC

>20.00 <29.99: Numina Cabernet Franc 2011

*Bodegas Salentein

>50.00: Andeluna Pasionado Cabernet Franc 2010

*Andeluna Cellars

CABERNET SAUVIGNON

>30.00 <49.99: Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon 2011 

*Viña Cobos

VINHOS TINTOS DE CORTE

>13.00 <19.99: Paz Blend 2012 

*Finca Las Mora

>30.00 <49.99: Field Blend 2011 

*Zorzal Wines

>50.00: Decero Amano, Remolinos Vineyard 2011

*Finca Decero


Este ano foi criado uma premiação especial para cada região vinícola  da Argentina. Segue a lista dos vencedores. Foram analisadas Mendoza, Vale do Norte, San Juan e Patagônia.




VINHOS POR REGIÃO

Vales de Mendoza

- Lindaflor Malbec 2009 

*Monteviejo

Vales do Norte

- Serie Fincas Notables Malbec 2011 

*Bodega El Esteco

San Juan

- Paz Blend 2012 

*Finca Las Moras

Vales Patagónicos

- Fin Single Vineyard Cabernet Franc 2010 

*Bodega del Fin Del Mundo






Animação: Yoga para os amantes do vinho!

Alguns dias atrás postamos um texto sobre os benefícios da Yoga, combinado com vinho( Yoga e Vinho: Uma combinação perfeita!). 
Hoje postamos uma animação super divertida, que traz varias posições do yoga com o vinho em forma de brincadeira. Perceba que combinação perfeita. Divertam-se!