segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

De Martino Single Vineyard Quebrada Seca Chardonnay 2013

Vinícola: De Martino
País: Chile
Região: Valle del Limarí
Tipo: Branco
Uvas: 100% Chardonnay
Álcool: 13,5%
Preço: R$179,00


Após um tempo parado, pretendo ir aos poucos reativando o blog. E nada melhor do que começar por um bom vinho. Na comemoração de meu aniversario fui ao restaurante Imperatriz Leopoldina em Petrópolis. Para acompanhar o pedido de um Risoto de Bacalhau e uma Truta condimentada escolhi um vinho branco, um chardonnay.

A pedida foi o De Martino Single Vineyard Quebrada Seca Chardonnay 2013. Um chardonnay da região do Valle del Limarí, uma região ao norte de Santiago que tem despontado com ótimos resultado com a Chardonnay e a Syrah.

De Martino Single Vineyard Quebrada Seca Chardonnay 2013 apresentou na taça uma coloração amarela palha com tons esverdeados. No olfato é uma delícia, com aromas de lima, maça verde, laranja e toque minerais. Na boca é bem redondo, com um amanteigado na medida e sem perder o toque refrescante. No final de boca ele é bem persistente com toques de laranja e uma untuosidade maravilhosa.

Um vinho muito bom que acompanhou muito bem os pratos, foi um ótimo presente de aniversario. 


 Visual
Amarela palha esverdeado
 Olfato
Lima, maça verde, laranja e toque minerais
 Gustativo
Redondo, amanteigado com toque refrescante.
 Harmonização
Risoto de Bacalhau

Por Jonas Magalhães

quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Vem aí o Encontro de Vinhos do Rio de Janeiro

O Encontro de Vinhos é um evento itinerante que percorre 6 cidades – Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Belo Horizonte e Curitiba – e reune milhares de pessoas em torno do vinho.

Já esta na agenda oficial dos amantes de vinho. Março é o mês do Encontro de Vinhos no Rio de Janeiro. São dezenas de produtores e importadores e centenas de rótulos para você degustar à vontade. Passe pelos nossos stands e prove diretamente com os produtores e importadores. Você poderá também comprar vinhos no evento com descontos exclusivos. Aproveite para reabastecer a sua adega pagando menos. Comprando o seu ingresso antecipadamente você tem desconto.




domingo, 2 de agosto de 2015

Cavino Syrah IGP Acaia 2011 #CBE

Vinícola: Cavino
País: Grécia
Região: Acaia - Peloponeso
Tipo: Tinto
Uvas: Syrah
Álcool: 13%

Depois de algum tempo sem postar avaliações sobre vinhos aqui, o Blog volta aos trabalhos para analisar um Syrah grego. n'uma postagem especial para a
Confraria Brasileira de Enoblogs (#CBE). 


O tema da Confraria de Julho/2015 foi escolhido pela confrade Fabiana Gonçalves, do blog Escrivinhos, que definiu como tema: “um vinho feito com a uva Syrah/Shiraz, de qualquer nacionalidade e faixa de preço.” 

Escolhi então o Cavino Syrah IGP Acaia 2011, vinho que ganhei na Expovinis 2014, da própria CAVINO. A vinícola usou o espaço para divulgar seus vinhos e obteve um destaque no evento, principalmente pelo excelente Nemea Reserve 2010. O seu Syrah vem da região de Acaia, que fica ao norte de Peloponeso. Famosa península ao sul da Grécia.

Vamos ao vinho. Na taça apresenta uma coloração rubi intensa, brilhoso e com tímidas bordas violáceas. No olfato se destacam aromas de frutas vermelhas frescas, mirtilo e um toque de pimenta do reino. Na boca é bem equilibrado, leve e com um final de boca frutado com boa persistência.

Este Syrah me agradou muito. Uma pena não encontrar no Brasil. Procurei e não achei um lugar que vendesse os vinhos da Cavino por aqui.



 Visual
 Rubi denso com bom brilho.
 Olfato
 Frutas vermelhas frescas, mirtilo e pimenta
 Gustativo
 Equilibrado, leve e bom final de boca.
 Harmonização
 Carne Vermelha condimentada.

Por Jonas Magalhães